겨울 김장은 해마다 동서가 재배한 배추,무우,파,마늘, .....
덕분에 올해도 김장 을 담았다.
직접재배한 신선한 재료로 담그니 더욱 맛있는듯 하다.
김장은 미리손질 해두어야할 마늘까기등 손이 많이가는 일이다.
큰딸이 함께해서 쉽고 빠르게 마무리를 했던 겨울 김장 이야기 였습니다.
2023.11.12. (일) 겨울 김장 .....
경기도 광주 목동밭 배추,파 모습들 ....
무우는 미리 무우청 작업후 묻어 두었슴.
일주일전 주일에 마늘까기 ....
30포기 배추 김장 큰딸과 함께 ....
순무 석박지 ....
무우 석박지 ....
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