블루베리 , 아로니아 성장 모습 입니다.

2021.06.05. (土)

 

블루베리및 아로니아 열매가 이젠 제모습을 갗추어 가면서 더욱 앙증 스럽내요.

2개월후에는 결실을 볼것 같습니다.

 

경기 광주 태전동에서 ....

 

 

 

 

 

Blueberry

월귤나무의 일종인 블루베리(blueberry)는 세계적으로 북반구를 중심으로 150∼200종이 분포되어 있으며,

로부시(lowbush) 블루베리, 하이부시(highbush) 블루베리, 래비트아이(rabbiteye) 블루베리 등

세 품종이 주종을 이루고 있다. 블루베리에는 푸른색으로 상징되는 안토시안 색소,

새콤달콤한 당분, 점성이 있는 펙틴, 은은한 향기 등이 있다.

또한 블루베리는 100g당 식이섬유가 4.5g이 들어 있으며 칼슘, 철, 망간등이 많이 함유되어 있다.

세계적으로 블루베리 관련 제품으로 캔디, 껌, 잼, 드링크류 등이 생산되고 있으며,

최근에는 눈의 기능성에 착안한 기능성식품과 의약품 개발이 활발하게 추진되고 있다.

블루베리의 재배 및 관련 산업은 미국, 캐나다, 일본, 독일, 뉴질랜드 등에서 활발히 전개되고 있다.

 

[네이버 지식백과] 블루베리 [blueberry]

 

 

 

Aronia

장미목 장미과 아로니아속에 해당하는 관목과 그 열매의 총칭으로, 원산지는

북아메리카 동부 지역이며 관상식물이자 식용 열매를 얻기 위한 용도로 재배된다.

초크베리(chokeberry), 킹스베리(King’s berry)라고도 한다.

이때 초크베리는 ‘숨이 막히다.’라는 뜻을 가진 영어 ‘choke’에서 온 것으로,

열매를 날것으로 먹었을 때 느낄 수 있는 쓰고 시큼한 맛으로 인해

숨이 막히는 느낌을 준다하여 지어진 명칭이다.

또 킹스 베리라는 명칭은 중세 유럽의 왕족들이 즐겨 먹었기 때문에 생겨난 이름으로,

중세 유럽에서는 만병통치약으로 활용되기도 하였다.

최근에는 아로니아에 함유된 안토시아닌 함량이 베리류 중에서도 가장 높은 것으로 드러나

건강식품으로 각광받고 있는 추세이다. 한편 아로니아의 주산지는 폴란드로

전 세계 아로니아 생산량의 90%를 담당하고 있으며, 한국에서는 충청북도 단양군, 경기도 양주시 등의

지역에서 특산품으로 재배되고 있다.

 

[네이버 지식백과] 아로니아 [Aronia]