아로니아 수확

 

 

아로니아 수확

2019.07.21. (日)

 

 

 

 

 

 

아로니아꽃 개화한지 2개월이 지나니

가지가 땅에 닿을듯 많은 아로니아

열매가 익어가고 있내요.

 

오후한때 검게익은  아로니아를

먹을만큼 따왔습니다.

 

 

 

2019.5.5.(日)  아로니아꽃 만개

 

 

 

 

아로니아는 질병은 물론 가뭄이나 벌레, 질병 등에 내성이 있어 전반적으로

기르기가 쉬운 관목으로, 불루베리만한 크기의 작은 원형의 열매는

떫은 맛과 쓴 맛, 시큼한 맛이 강하나 다양한 요리에 활용이 가능한 식재료이다.

 

이때 대표적인 아로니아 종으로는 북아메리카 동부지역에 잘 알려진 종인

블랙 초크베리［Aronia melanocarpa］와 레드 초크베리［Aronia arbutifolia］가 있으며

이 두 종은 열매의 색을 제외하고 거의 유사한 형태를 띠는데,

블랙 초크베리가 더 널리 경작되고 있다.

 

블랙 초크베리의 관목 높이는 1~2.5m 정도로 꽃은 흰색을 띠며

작은 원형의 열매는 자줏빛이 도는 검은색에 그 크기는 6~9mm에 이른다.

레드 초크베리는 관목 높이가 2~4m 정도로 더 큰 편이며

꽃은 흰색 또는 옅은  분홍색을 띤다.

 

작은 원형의 열매는 붉은색을 띠며 그 크기는 4~10mm에 이른다.

 이외에 레드 초크베리와 블랙 초크베리의 자연 잡종인

퍼플 초크베리［Aronia prunifolia］가 있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

촬영 장소 : 충북 음성군 감곡면 문촌4리