꽃이야기
초추 (初秋) 들녁의 가을꽃 ....
낮달 (月昕)
2021. 9. 26. 10:21
초추(初秋)의 들녁의 대표적인 코스모스와 미국쑥부쟁이 들이
가을바람에 흔들리며 반갑게 맞이 하는듯 합니다.
광주 태전동 에서 .....
쑥부쟁이 종류는 흔히 연보랏빛 꽃이 피는데, 미국쑥부쟁이는 흰 꽃이 핀다.
고향이 북아메리카로, 고속도로나 빈 터 여기저기에 빠르게 퍼져 자란다.
꽃은 쑥부쟁이보다 작고, 언뜻 보면 개망초를 더 닮았다.
뿌리잎이나 순을 데쳐서 된장이나 간장에 무쳐 먹는다. 잡
채를 하거나, 된장국도 끓여 먹는다.
[네이버 지식백과] 미국 쑥부쟁이 (산나물 들나물 대백과, 2010. 3. 1., 이영득)